Recetas
Pan de pita relleno
Necesitará:
2 panes de pita integrales pequeños, ¼ de cebolla pequeña en rebanadas finas, 2 tomates rebanados finos, 2 hongos rebanados finos, 1 Cda. de maíz tierno, un trozo pequeño de pimiento verde cortado en cubitos, 1 Cda. de puré de tomate, 1 cdta. de aceite de oliva, 1 cdta. de mezcla de hierbas secas, 2 rebanadas de jamón magro o pavo cortado en tiras, 50 g de mozzarella reducida en grasas.
Para preparar:
Haga un corte a un lado de los panes de pita y esparza el puré de tomate en la base del pan de pita y deje a un lado. En un tazón coloque las cebollas cortadas en rebanadas finas, los tomates, pimientos, hongos, maíz tierno, jamón o pavo, queso y hierbas junto con el aceite de oliva y mezcle bien. Divida la mezcla entre los dos panes de pita y colóquelos en una parrilla caliente. Cocine por 3 a 5 minutos hasta que toda la preparación esté caliente y el queso se haya derretido.